En el Tábano, un club social convertido en bodegón en Rómulo Nahon 3029, el desafío de la milanesa más grande del país sigue dando que hablar. Dicen tener la más grande del mundo, con cola para entrar y recibidos por el Polaco, segunda casa de Goyeneche. El lugar rebosa de banderines, fotos, cuadros y recuerdos, todo ambientado en un clima familiar y futbolero de Platense.
Normita, la paraguaya hermosa y divina que prepara todo con ánimo, cuenta cómo durante la pandemia incrementaron las porciones gigantes: cortan dos kilos de cuadrada, golpean con mazo de hierro y hacen milanesas para 4, 5 o 6 personas. En esa época, a 40.000 pesos porciones familiares con empanada de entrada y papas, vía delivery con su hija. Ahora, el local no para, familias enteras comparten la milanesa con 5 huevos, un cuarto de muzarella y frito, acompañada de tortilla, papas fritas o empanadas jugosas "de piernas abiertas".
La milanesa "cambalache" trae dos capas, se presenta como piquera bien frita, y para el calor recomiendan tortilla bien cocida. Prueban en vivo: empanadas al horno y fritas, jugosas para no mancharse, una por comensal. Precios accesibles: la gigante sale 70.000 pesos para 6 personas, más empanadas a 3.000, total aproximado 15.000 pesos por cabeza con picada, entrada y bebida. Al mediodía, menú económico de 14.000 pesos con empanadas, milanesa americana y bebida.
Normita no revela secretos del flan casero acaramelado, pero lo desmolda en vivo bailando como zamba, perfecto para 2-4 personas con dulce de leche y crema. Su sobrina Jané ayuda, y el lugar ofrece asados gigantes, pasteles de papas y más. Atienden familias de hasta 12, adivinando pedidos: 12 empanadas de entrada, milanesa gigante para 6 y napolitana extra. Bebidas económicas: cerveza, vino, gaseosas de 1 o 2 litros. Normita, sola hace 10 años, enamora con su sonrisa, pero casada con el Tábano. Llamar al 1568-323617 o interno del Tábano Buffet.
El Polaco y la comisión directiva abrieron las puertas, permitiendo este éxito post-pandemia. Normita agradece, destacando el apoyo familiar y el club. El segmento cierra con buena onda, invitando a reservar para sábados o menús diarios, todo en un ambiente de barrio inolvidable.