Un espectador pregunta sobre su cambio de dieta hace cuatro años, dejando todas las carnes y quedándose solo con atún en lata, que luego rechazó su paladar. Ahora consume soja texturizada, garbanzos, arvejas, verduras y frutas, preguntando si está bien y si es vegetariano.
Los expertos confirman que es una dieta vegetariana balanceada gracias a las legumbres como fuente de proteína y fibra, pero recomiendan guiarse por un profesional para evitar deficiencias nutricionales comunes en vegetarianos y veganos, como B12, omega, vitamina D e hierro. Sugieren probar atún fresco de pescadería en lugar de en lata, preparado con vegetales al horno o en salsas naturales para mantener variedad.
Se enfatiza que cambiar a una alimentación sin carne roja requiere asesoramiento profesional para prevenir enfermedades por carencias, y que productos como milanesas de soja compradas no son la solución ideal. El objetivo es una alimentación completa y equilibrada, intercalando pescado fresco si se desea.