La ingesta de azúcar preocupa por sus efectos en el cuerpo, más allá de caries y peso, ya que nuevas investigaciones sugieren que el subidón de azúcar podría ir seguido de una caída en la preocupación.
Un estudio de la Universidad de Bournemouth en el Reino Unido identificó una relación preocupante entre bebidas con alto contenido en azúcar y el aumento de síntomas de ansiedad en jóvenes.
Los investigadores revisaron estudios de los últimos 25 años sobre cómo la dieta de adolescentes afecta su mente. Las bebidas analizadas incluyeron refrescos, energéticas, zumos azucarados, leches aromatizadas, tés y cafés azucarados.
El análisis vinculó un consumo elevado de azúcar con un 34% más de probabilidades de padecer trastorno de ansiedad. La ansiedad es una de las condiciones de salud mental más reportadas en niños y jóvenes.
Los hallazgos muestran una asociación, no causalidad directa. No está claro si el azúcar causa ansiedad o si los ansiosos recurren a bebidas azucaradas para sobrellevar estrés, con factores como mal sueño o estrés influyendo en ambos.