En La cocina rebelde, continúan preparando platos con salchichas, recubriéndolas con puré de papa para freírlas y haciendo brochetas intercaladas con queso. Anuncian la torta Balcarce favorita de Sandro y una tapa de asado braseada blanda y jugosa con papines salteados. Ideal para haters, mencionan a Rosy Campucho y el bardo que se arma hoy. Introducen espaguetis en salchichas a lo largo, creando una "salchicha peluca" perfecta para niños con caritas o mini bocaditos.
Ahora avanzan con la tapa de asado: sazonan con sal y pimienta, sellan en la fuente para conservar sabores, agregan zanahoria, morrón, puerro, cebolla en trozos gruesos como colchón para que la carne no se queme y absorba sabores. Colocan tomates en cuartos alrededor para que se cocinen bien, espolvorean sal, pimienta, pimentón y ají molido. Vierten caldo de vegetales y vino tinto hasta la mitad para hidratar y evitar deshidratación.
Agregan romero y tomillo fresco (o deshidratado en menor cantidad si no hay fresco), tapan con papel aluminio y llevan al horno a 180 grados para brasear, logrando carne tierna gracias a la grasa intramuscular que se funde. Usarán la salsa generada para papas. Charlas casuales incluyen chistes sobre colchones de resorte vs alta densidad, discos rígidos, colchones de agua y escapadas de fin de semana, con interacciones divertidas y menciones a espectadores como Corbeta, Ángela Leira y Florcita.
El ambiente es festivo, con humor sobre citas, humos en monoambientes y preferencias personales, manteniendo el tono rebelde y accesible. Invitan a suscribirse y activar la campanita para más recetas.