Con solo cinco minutos restantes, inician la preparación de buñuelos de espinaca sin gluten, probados antes del programa y elogiados por su crocancia exterior y humedad interior. Revelan el secreto: espinaca cruda picada fina para mayor rendimiento y frescura, mezclada con queso, un toque mínimo de comino para sabor único sin dominar, y huevos. Procesan la mezcla con mixer, agregando más leche para fluidez y cortando extra espinaca si es necesario, enfatizando que el comino es clave para el gusto irresistible.
Incorporan mix de harina sin gluten, polvo leudante para que crezcan, y goma xantana para textura elástica, logrando una pasta manejable con cuchara, no a mano. Forman los buñuelos con dos cucharas o como quenelles para prolijidad, friéndolos en aceite caliente donde se doran rápido, quedando perfectos. Muestran los buñuelos listos, crocantes y jugosos, recomendando acompañar con limón o lima para realzar el sabor, y destacan su deliciosidad para compartir.
Concluyen el segmento elogiando la milanesa Cachopo y los buñuelos como éxitos del programa, mencionando también una torta de focaccia con chocolate blanco. Ale Temporini se despide tomando vacaciones, dejando el programa en manos de los conductores para noticias, con un cierre animado invitando a comer y ver el resto.