El productor pecuario en Argentina deja de desechar la vaca vieja o cut, optando por venderla a un nuevo valor en el exterior, especialmente a China, transformando un desecho en oportunidad económica.
Esta práctica cambia el panorama del sector ganadero, maximizando el valor de los animales y abriendo mercados internacionales para productos antes subvalorados.
La noticia resalta el impacto en la cadena productiva argentina, promoviendo la información actualizada sobre tendencias en exportaciones cárnicas.