La super gala de eliminación arranca con la entrega del delantal negro que envía directamente a un participante a la gala de salida, a pasos de conocer al gran ganador. Los conductores dan la bienvenida, destacando la presencia de Germán en todos los capítulos y agradecen al público. Se preparan para las últimas medallas, con sugerencias de una medalla especial para futuras temporadas, mientras los jurados piden tesoro, decisión y valentía para el desafío. Los participantes entran emocionados, y Yanni gana el desafío de búsqueda del tesoro rápidamente, encontrando la tapadora y las cajas misteriosas, lo que le da beneficios especiales.
Los participantes eligen entre la caja transparente con ingredientes visibles como pejerrey, verduras y frutas desconocidas, o la caja misteriosa. La mayoría opta por lo desconocido, mostrando riesgo cerca de la final, pero Turco elige la transparente para diferenciarse y cocinar pescado. Reacciones mixtas: algunos contentos con la sorpresa, otros arrepentidos al ver el pejerrey con olor fuerte. Jurados explican que no hay mercado, 60 minutos para un plato libre, y revelan que la misteriosa contiene ingredientes para cannolis sicilianos, un clásico italiano difícil, con receta incluida pero exigiendo seis unidades perfectas e iguales.
Ian, ganador del desafío, decide no cambiar su caja de cannolis pero usa su segundo beneficio para cambiar la de Reini, quien pasa de dulces a la caja transparente con pejerrey, quedando más contenta y confiada. Otros como Emi planean cannolis con entusiasmo pese al tiempo ajustado, mientras Turco y Ana se preparan para platos salados. Las cocinas se encienden con igualdad, participantes confiesan estrategias: algunos ven oportunidad de medalla, otros el riesgo del delantal negro. Durante la preparación, tips de jurados sobre masa para cannolis, fritura y relleno, con Reini animada por el cambio y el Tano visitando para consejos.
El ambiente es tenso y divertido, con bromas sobre decisiones y arrepentimientos, como Emi confundiendo cannolis con panqueques inicialmente. Ian casi se desarma al elegir, pero beneficia a Reini. Todos buscan impresionar para las dos medallas en juego, mientras el tiempo apremia en esta gala decisiva.