Año Nuevo Chino en Buenos Aires: Sabores auténticos en el Barrio Chino

El Año Nuevo Chino arrancó con celebraciones en el Barrio de Belgrano, regido por el caballo de fuego, atrayendo multitudes a la gastronomía tradicional. En locales como Arroyito Gourmet, se preparan platos emblemáticos como tempura mixta con langostinos, calamares y verduras empanadas en panko, acompañados de salsas de soja y picantes importados. El chaufán de pollo o mixto, salteado con verduras, es el clásico que nunca falla entre los comensales.

El calamar a la plancha con barbacoa y comino especial de China ofrece un sabor tierno y aromático, ideal para probar con palillos. Bebidas como el soju coreano en sabores de uva o blueberry, con 14% de alcohol, complementan la experiencia. Descuentos por pago en efectivo hacen accesible esta fusión culinaria, popular entre locales e internacionales.

Para los más pequeños, opciones como ramen de pollo con fideos y calditos satisfacen preferencias infantiles. Postres como waffles con helado de dulce de leche o chocolate cierran la comida, mientras sopas invernales en pan horneado esperan el fresco. El Barrio Chino vibra con tradición y variedad, invitando a descubrir la cultura oriental en Buenos Aires.