Obligación de rótulos en frutas y hortalizas para una mejor trazabilidad

Todas las frutas y hortalizas envasadas destinadas a la comercialización deben llevar un rótulo identificatorio, según normativas del SENASA. Este requisito aplica a envases como cajones, cajas o bolsas, tanto para el mercado interno como para exportaciones, y puede ser verificado en controles ruteros. El rótulo incluye datos esenciales como el tipo de producto, nombre del productor, calibre, lugar de origen y detalles del empaque.

La trazabilidad es el principal beneficio de este etiquetado, permitiendo rastrear el origen y proceso del producto desde la producción hasta el consumidor. Además, proporciona información comercial valiosa, como peso neto y tamaño, facilitando decisiones de compra informadas. En hortalizas, el RENFA (Registro Nacional de Frutihorticultura) es un elemento clave para validar la procedencia y cumplir con estándares sanitarios.

Estos controles en ruta aseguran que la información sea completa y correcta, previniendo fraudes y protegiendo la cadena alimentaria. Para productores y transportistas, el cumplimiento evita sanciones y promueve una agricultura transparente. En un contexto de creciente demanda por productos seguros, el rótulo se convierte en una herramienta indispensable para la competitividad del sector agropecuario argentino.