Nutrición Infantil: Claves para una Dieta Saludable en los Primeros Años

El grupo Profeni, conformado por pediatras, nutricionistas y expertos en gastroenterología, alerta sobre la calidad de la dieta en niños argentinos de 4 a 9 años, basada en un estudio con 400 muestras de diversas provincias. Los resultados confirman patrones preocupantes: bajo consumo de verduras, frutas, legumbres y cereales integrales, contrastado con un exceso de alimentos refinados, panificados azucarados y carnes, en un país con fuerte cultura cárnica. Además, el intake de lácteos fermentados como el yogur es insuficiente, clave para la salud intestinal.

Los primeros mil días de vida, desde la concepción hasta los dos años, son críticos para el desarrollo: en este período se forma el sistema inmunitario, se adquieren gustos alimentarios y se crece a un ritmo irrepetible. Expertos recomiendan incorporar probióticos a través de yogures y fermentados para fomentar una microbiota diversa, que impacta en la inmunidad y previene enfermedades a largo plazo. Invertir en estos hábitos no solo beneficia la salud infantil, sino que contribuye a la economía nacional al reducir costos sanitarios futuros.

Se insta a un consumo diario de yogur, al menos mañana y tarde, para maximizar beneficios. Estudios internacionales subrayan que una microbiota saludable en etapas tempranas mejora funciones cognitivas y digestivas. Profeni promueve la educación alimentaria vía redes para combatir estos déficits, enfatizando que los microorganismos vivos en alimentos no representan peligro, sino aliados para una vida más saludable.