Precios del mercado agroganadero: Detalles de la última jornada en Argentina

El mercado agroganadero registró la entrada de 8.099 vacas en la última jornada hábil, con un valor índice del novillo en 4.328 pesos con 290 milésimas. Para novillos de consumo, los precios oscilaron entre 4.200 y 4.950 pesos por kilo, mientras que los pesados variaron de 4.000 a 4.810 pesos. Estos datos reflejan la dinámica actual del sector, esencial para productores y consumidores en un país donde la ganadería es pilar económico.

En detalles por categorías, los novillitos alcanzaron de 2.600 a 5.170 pesos por kilo, vaquillonas de 3.200 a 5.070, vacas buenas de 1.900 a 4.700, y toros de 2.400 a 4.000. Para negros, mínimos de 3.800 y máximos de 4.410 pesos. Esta información proporciona una visión clara de la rentabilidad y tendencias, ayudando a decisiones informadas en un mercado volátil influido por factores globales.

Para el público general, este reporte es clave para entender el impacto de los precios ganaderos en la inflación alimentaria y el comercio exterior. Destaca la importancia de la trazabilidad y sanidad en un sector que posiciona a Argentina como líder exportador, fomentando transparencia y apoyo a pequeños productores.