Inflación de Enero: Alimentos Lideran el Aumento con Casi 5%

La inflación de enero cierra en 2,9%, por encima de expectativas, con los alimentos y bebidas como principal motor al 4,7%, impulsados por subas en pollo (8,9%), merluza (12%) y tomate. Otros rubros como restaurantes (4,1%) y comunicaciones (3,6%) también contribuyen, mientras ropa retrocede al 0,5%. En recorridas por carnicerías, el pollo entero pasa de 3.500 a 4.000 pesos el kilo, obligando a consumidores a optar por ofertas y cortes económicos como cerdo o picada.

Expertos destacan la estacionalidad en frutas y verduras, pero el impacto en la canasta básica agrava la presión sobre hogares de ingresos medios y bajos. El gobierno defiende su fórmula de ajuste, rechazando especulaciones, en medio de críticas por no bajar más la tasa prometida.

Esta realidad económica afecta directamente el presupuesto familiar, promoviendo tips como aprovechar descuentos del 15% con Mercado Pago y diversificar proteínas. Para la audiencia, es un llamado a la astucia en compras y a monitorear políticas que mitiguen el encarecimiento de lo esencial.