Inflación de enero al 2,9%: Precios accesibles en el Mercado Central

Tras el anuncio del INDEC de una inflación del 2,9% en enero, con acumulado interanual del 31,4%, el foco se desplaza al impacto en el bolsillo cotidiano. Atribuidas a ajustes en carne y recreación, estas cifras marcan ocho meses consecutivos de desaceleración, aunque el gobierno advierte de herencias previas. Para el consumidor, representa un respiro parcial en un contexto de precios regulados y dolarización estancada.

En el Mercado Central de Buenos Aires, la feria minorista ofrece oportunidades para combatir la suba: tomates a 1.000 pesos el kilo (frente a 3.000 minoristas), cerezas a 6.000 el kilo (mitad de supermercados), bananas a 1.500 los dos kilos y papas a 1.000 el kilo en promo. Compradores destacan ahorros significativos al evitar intermediarios, con un ambiente tranquilo los miércoles que facilita accesos por autopista.

Este recorrido resalta la brecha entre mayoristas y precios de góndola, empoderando al público con tips para compras inteligentes en tiempos de inflación persistente. Relevante para familias, ilustra cómo el Mercado Central democratiza el acceso a alimentos frescos, mitigando el efecto de la canasta básica y fomentando hábitos de consumo directo que alivian presupuestos mensuales.