El inevitable aumento de la carne: exportaciones y políticas pasadas al banquillo

Expertos analizan por qué los precios de la carne vacuna suben inexorablemente en Argentina, destacando el boom exportador a EE.UU., la retención de productores y las políticas kirchneristas que redujeron el stock ganadero. Relevante para entender el impacto en el bolsillo cotidiano y la oportunidad perdida frente a vecinos como Uruguay y Brasil.