Boom del cerdo: Argentinos cambian hábitos por precios accesibles

Con el consumo de carne vacuna en declive por altos precios, el cerdo alcanza récord de 20 kg per cápita; en exclusiva desde una carnicería en Morón, expertos destacan 50 cortes variados a un 30% del costo de la vaca, impulsando un cambio alimentario por economía y calidad.