Pacú a la parrilla con crema de limón: Receta entrerriana en viñedo

Chef Erika Siem prepara un pacú fresco del río en las Cabañas del Viñedo de La Paz, con crema de limón y ensalada de peras y rúcula, enfatizando sabores naturales y cítricos; la degustación revela una combinación equilibrada que celebra la gastronomía local, perfecta para inspirar a cocineros caseros.