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cultura
Receta tradicional: Berenjenas en escabeche al estilo árabe
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La tía Aziza comparte el paso a paso de esta conserva típica de los países árabes, perfecta para el Ramadán, con tips para preparar berenjenas rellenas de nueces, ajo y ají, conservadas en aceite, una tradición familiar que une generaciones y enriquece la mesa cotidiana.