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gastronomia
Tradición del día de ñoquis: cómo prepararlos y salsas favoritas
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En el 29 de cada mes, la tradición italiana de los ñoquis cobra vida en Argentina. Un reportaje en una pastaficería revela secretos de preparación, salsas clásicas como fileto y bolognesa, y tips para una cena económica y familiar, manteniendo viva la costumbre del billete bajo el plato.