Picos de azúcar post-comida aumentan riesgo de Alzheimer en 69%

El neurólogo Alejandro Anderson analiza un estudio que vincula glucemia elevada dos horas después de comidas (más de 140 mg/dL) con mayor riesgo de Alzheimer, basado en genética. Recomienda dieta antiinflamatoria, ejercicio y biomarcadores para detección temprana, enfatizando hábitos saludables para prevenir neuroinflamación.