De hobby a microcervecería: la cerveza artesanal sureña de Tierra del Fuego

Gustavo Kosowicz comparte la evolución de su proyecto familiar en Río Grande, destacando el uso de ingredientes locales como el canelo y la adaptación a climas extremos. Interesante para audiencias interesadas en emprendimientos locales y productos únicos que promueven la identidad patagónica.