El Trece
salud
Consejos expertos para evitar intoxicaciones alimentarias en verano
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Los especialistas explican riesgos en alimentos como miel artesanal, mayonesa casera, conservas y carnes, enfatizando refrigeración, cocción adecuada y trazabilidad para prevenir bacterias como salmonella o botulismo, especialmente en niños y adultos mayores, útil para vacaciones seguras.