Desmentido: El arroz cocido no es un peligro si se guarda bien

La bioquímica Mariana desmiente un video viral que alerta sobre moho y toxinas en el arroz cocido, explicando que Bacillus cereus se previene enfriándolo rápidamente y guardándolo en heladera hasta tres días. Relevante para evitar desinformación en redes y promover hábitos seguros en la cocina diaria.