Prevención del síndrome urémico hemolítico: consejos clave de Senasa para proteger a los niños

El Senasa alerta sobre el síndrome urémico hemolítico causado por la bacteria E. coli en alimentos contaminados, con énfasis en los niños menores de 5 años como grupo vulnerable. Recomendaciones incluyen lavado de manos, evitar contaminación cruzada y no dar carne picada a poblaciones de riesgo, promoviendo hábitos de higiene para prevenir brotes graves.