Surubí a la parrilla con purés innovadores en Balneario La Florida

Diego Tapia cocina surubí ahumado con sal, oliva y limón, acompañado de cuatro purés: papa con ajo negro/blanco y zanahoria con remolacha/frambuesa y kimchi. Preparación en playa del Paraná, destacando sabores equilibrados para compartir, ideal para amantes del pescado rosarino.