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Marea roja: SENASA alerta sobre riesgos y medidas preventivas en playas veraniegas
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Ante la proliferación de microalgas tóxicas en el verano, SENASA detalla cómo detectar y evitar intoxicaciones por consumo de moluscos contaminados, enfatizando compras en establecimientos habilitados, controles sensoriales y la ineficacia de cocinar o lavar para eliminar toxinas.