Cómo funciona el IPCBA: coordinación y propuestas para la cadena ganadera

Adrián Bifaretti, jefe de promoción interna del IPCBA, explica el rol de las comisiones internas en la coordinación entre instituciones de la cadena de ganados y carnes, desde propuestas regionales hasta estrategias de marketing y respuesta a normativas internacionales como la deforestación.