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economia
Producción de Pimiento para Pimentón en los Valles Calchaquíes
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En Salta, familias como la de Blas Flores cultivan pimiento dulce en los Valles Calchaquíes, ideales por su clima y suelos. Desde la siembra manual hasta la cosecha, este cultivo ancestral genera empleo y tradición, con un enfoque en mejorar la producción para sostener la economía regional y familiar.