El Trece
salud
Mantén la Cadena de Frío en las Fiestas para Evitar Intoxicaciones
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En medio de las celebraciones, nutricionistas explican cómo preservar la cadena de frío en comidas como mayonesa casera durante traslados y fiestas, priorizando refrigeración para prevenir proliferación bacteriana, especialmente en niños y adultos mayores, con consejos para heladeras sobrecargadas y cortes de luz.