Consejos clave para evitar intoxicaciones en la cena de Año Nuevo

Bióloga experta en seguridad alimentaria ofrece tips prácticos para el calor extremo: mantener alimentos fuera de la heladera menos de dos horas, usar conservadoras para transportar, lavar verduras crudas inmediatamente y priorizar mayonesa industrial para prevenir salmonella y listeria en ensaladas y platos preparados.