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La Genética Detrás de la Resaca: Por Qué Algunos Toleran Más el Alcohol
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El investigador del CONICET Adrián Turgansky explica en entrevista cómo el ADN determina la tolerancia al alcohol mediante la degradación del etanol en acetaldehído, causando resacas más intensas en ciertas personas o etnias como los asiáticos. Desmitifica consejos populares y destaca la importancia de conocer la genética para un consumo responsable, especialmente en fiestas.